Estimes la muntanya. Aquesta sensació de llibertat amb cada pas, oi? Però hi ha un secret que pot canviar les teves excursions per sempre.
Sovint, tornem a casa amb aquella sensació d’esgotament total. Creus que només és el cansament físic, o potser els teus peus? Nosaltres també ho pensàvem.
No es tracta només d’anar ben calçada o haver dormit. El que menges abans del camí és el mapa de la teva energia.
Però hi ha un factor clau que molt poques tenim en compte. I que determina si gaudim o patim el camí.
La resposta la té el doctor Medardo Díaz Guevara, un metge general membre de DoctorAkí. Segons ell, el veritable pilar de la nostra energia està en un lloc inesperat.
«Els carbohidrats complexos són la base energètica per a les teves caminades», afirma Díaz. Aquesta és la clau definitiva per aguantar quilòmetres i quilòmetres sense defallir.
La preparació secreta: el que menges abans de sortir
Arribar a la muntanya amb una bona base energètica és imprescindible. No depèn només d’unes bones sabates o d’haver descansat prou. La teva alimentació de les hores prèvies prepara el cos per a l’esforç.
Aquesta fase preparatòria, segons el doctor Díaz, ha de centrar-se en una base sòlida. Els carbohidrats complexos són els nostres millors aliats. Pensa en civada o arròs integral. Aquests aliments ens donen energia de manera sostinguda, sense pics ni caigudes brusques.
Acompanyar-los amb proteïnes lleugeres és una solució intel·ligent. Un iogurt o una mica de gall dindi aporten els nutrients necessaris per als músculs. I el millor? No generen una digestió pesada que ens freni al començament.
El desdejuni, abans de les nostres excursions, és sagrat. Sobretot si el camí ens porta a llocs aïllats sense punts de restauració. Sortir de casa ben alimentades és la primera decisió per afrontar la ruta amb energia suficient.
No es tracta de menjar en grans quantitats. L’autèntic truc és triar aliments que aportin energia i que el nostre organisme toleri bé. Totes som diferents, i el que funciona a una pot no funcionar a una altra. Per això, abans d’una caminada exigent, millor apostar per opcions que ja coneguem i sapiguem que digerim amb facilitat.
Què hem de deixar fora del menú just abans de l’ascens? Les comides molt grasses o difícils de digerir. També l’excés de sucres refinats. Poden provocar malestar i no ens ajuden a mantenir l’esforç durant l’activitat. Un error comú que podem evitar.
Mantenir la flama: alimentar-se durant el camí
Un cop comencem a caminar, les necessitats del cos canvien. Ja no és només haver sortit de casa amb energia, sinó mantenir-la. I amb ella, una bona hidratació a mesura que avancem quilòmetres.
El doctor i fisiòleg Alain Riveros Rivera, de la Universitat Javeriana, ens ho recorda. «El repte de fer caminades a la muntanya exigeix una adequada compensació nutricional». Aquesta és una regla d’or, sobretot per a les que no estem acostumades a l’altura.
És fonamental equilibrar el consum de macronutrients: carbohidrats complexos, proteïnes i greixos saludables. Durant l’activitat física, els carbohidrats agafen un protagonisme especial. Són la principal font d’energia que el nostre organisme utilitza per sostenir l’esforç.
Per a les caminades prolongades, podem recórrer a aliments que aportin energia de manera pràctica i ràpida. Fruits com la banana o la poma, fruits secs, barretes energètiques o gels. Són el nostre as a la màniga per no perdre ritme.
No esperis a sentir-te esgotada per menjar. La clau és distribuir els aliments durant el recorregut. Així evitem la fatiga.
La hidratació va de la mà amb l’alimentació. Mentre el cos s’esforça, perdem aigua i electròlits a través de la suor. Beure líquids de manera regular és fonamental, fins i tot sense set intensa. En recorreguts llargs, amb molta calor o suor abundant, les begudes amb electròlits poden ajudar a reposar minerals. Això sí, no sempre són indispensables. Depèn de la durada, la intensitat i quant suem.
Atenció: el que portem a la muntanya, torna amb nosaltres. No deixis cap pela, llavor ni resta de menjar. Encara que siguin naturals, poden alterar ecosistemes fràgils. És un compromís vital amb el nostre entorn.
La teva energia: la decisió que canvia la ruta
No tot el que sembla pràctic per a la motxilla és una bona opció. Evita aliments pesats, difícils de digerir o poc adequats. Durant la caminada, vigila què menges i quant. Les racions excessives d’una sola vegada poden jugar-te una mala passada.
Aquesta informació és imprescindible si vols que les teves pròximes caminades siguin una experiència inoblidable. La teva energia és el teu motor, i ara tens el mapa per mantenir-lo en marxa.
La pròxima vegada que preparis la motxilla, recorda aquesta arquitectura nutricional. Estàs a punt per convertir cada pas en un gaudi? La muntanya t’espera, més a punt que mai.
