Bacteri
És el cafè un aliat contra la inflamació? L’experta Chaysavanh Manichanh ho assegura: «Redueix la inflamació»
L'experta Chaysavanh Manichanh de Vall d'Hebron confirma: el cafè redueix la inflamació i millora la microbiota intestinal.
Europa prohibeix les monodosis: la decisió que dispara les alarmes pel risc d’infeccions
Aquesta mesura per la sostenibilitat, que afecta les monodosis, genera dubtes sobre la higiene i el risc d'infeccions en l'hostaleria.
Investigadors revelen la complexa resistència als antibiòtics: varia dràsticament entre països
Un nou estudi desmunta la idea d'una solució global, revelant que cada país afronta un patró de resistència diferent.
Sóc microbiòleg d’aliments i aquesta és la raó per la qual el menjar vegetarià es fa malbé abans que la carn
Un expert desmunta el mite que els vegetals duren més i alerta de l'alt risc d'intoxicació