La Coral de Prodis es renova per dins i per fora. Nova etapa per a l’establiment del carrer Pantà de Terrassa, que en aquests darrers dies ha patit un canvi que va molt més enllà d’una renovació estètica. Els usuaris que ara entrin a l’establiment hi veuran millores amb la voluntat d’oferir “un ambient més actual, obert i lluminós”, sempre mantenint l’essència clàssica i l’esperit de la Societat Coral Els Amics. Amb una imatge més moderna, la llum natural n’és la protagonista i s’aposta per crear una sensació d’amplitud i confortabilitat.
Però els canvis no es queden només en el disseny. Des de Prodis indiquen que també es pretén “reforçar l’experiència de les persones que hi venen i consolidar el projecte com un punt de trobada per a la gastronomia, la cultura i la inclusió social a Terrassa”. Per això, es potenciarà la vessant cultural i de trobada. El projecte aposta per oferir una nova programació cada mes amb proostes que combinen la gastronomia i la cultura. “Volem convertir La Coral en un espai viu, on les experiències vagin més enllà de la taula i on la ciutadania pugui descobrir noves propostes en un ambient proper i acollidor”, subratllen.
La renovació afectarà igualment a la proposta gastronòmica. Les cartes i els menús es basarà en plats de temporada i diferents opcions per adaptar-se a les necessitats de cada client. Al vespre, el restaurant oferirà una carta de temporada. Amb aquesta nova estructura, La Coral vol oferir una experiència gastronòmica més flexible i accessible.
Ampliació d’horaris i de treballadors
Des de Prodis també anuncien que s’ha optat per a l’ampliació de l’horari d’obertura. A partir d’aquest mes de novembre, s’incorporen els esmorzars i els dinars a la seva activitat habitual, ja que fins ara se centrava principalment en el servei de tarda i vespre. Els nous horaris seran dimarts: de 8.45 a 21 h; dimecres: de 8.45 a 23 h; i de dijous a dissabte: de 8.45 a 24 h.
Per acabar, amb l’ampliació d’horaris i de serveis, Prodis ha reforçat l’equip de professionals que donen cobertura a La Coral. Arriben nous professionals procedents del restaurant Els Telers de Prodis -que va tancar les seves portes ara fa unes setmanes-. Aquesta reorganització permet concentrar esforços en un projecte gastronòmic en creixement i continuar promovent oportunitats laborals per a persones amb discapacitat.
