La vuitena Mostra Internacional de Pastisseria, que organitza la població de Sant Vicenç dels Horts, ha anunciat quines són les cinquanta millors pastisseries de Catalunya. I una de les que apareix és de Terrassa. Totes les premiades reben la mateixa distinció i valoració, sense priorització d’ordre ni classificació. La Xicra és una pastisseria artesana i creativa que neix del desig de la Berta, la propietària. La Xicra, ubicada al carrer d’Emili Badiella, 18, al barri de Sant Pere. Els valors són oferir una pastisseria creativa i més saludable, utilitzar matèries primeres de màxima qualitat, apostar per la proximitat dels proveïdors de quilòmetre 0, esdevenir un projecte socialment responsable i sostenible, i promoure el comerç just. Afirmen que els clients de són persones que volen “assaborir una pastisseria de gran qualitat i restaurants que desitgen comptar amb la gran experiència pastissera que ofereix l’establiment”.
Berta Company, pastissera i propietària de La Xicra Pastisseria, explicava que “aquest projecte el començo amb la idea d’unir algunes de les meves passions: fer pastissos, fer postres per restaurants i transmetre a través de tallers la meva passió pel dolç. Volem fer una pastisseria diferent, més saludable i responsable i, sobretot, amb bon sabor”.
Aquestes són les millors
- Pastisseria L’Atelier
- Pastisseria Baixas
- Pastisseria Bubó
- Pastisseria Oriol Carrió
- Pastisseria Escribà
- Pastisseria Faixat
- Pastisseria Grau
- Pastisseria Hofmann
- La Xicra Pastisseria
- Pastisseria Madeleine by Ferrieres
- Pastisseria Maurici Cot
- Pastisseria Morreig
- Pastisseria Takashi Ochiai
- Pastisseria Sant Llehí
- Pessic Pastisseria
- Pastisseria Rodellas
- Pastisseria Sant Croi
- Mateu Closa Pastisseria
- Pastisseria Uñó
- Pastisseria Bahía
- Pastisseria Cal Jan
- Pastisseria Dolços Alemany 1912
- Pastisseria Larrosa
- Confiteria Padreny
- Peralta Pastissers
- Pastisseria Xocosave
- Pastisseria Carme
- Fa Pastisseria
- Pastisseria Sucrerie d’Alpicat
- Pastisseria Tugues
- Pastisseria Vilà
- Pastisseria El Bruguer
- Pastisseria Atzavara
- Pastisseria El Carme
- Pastisseria El Cigne
- Pessics Pastisseria
- El Xocolater de Taradell
- Pastisseria Sans
- Pastisseria Ferrer
- Gou Pastisseria
- Pastisseria La Menuda
- Pastisseria Praliné
- Pastisseria La Postreria
- La Sal Pastisseria
- Pastisseria Tornés
- Pastisseria Gil
- Pastisseria L’Obrador
- Pastisseria Targarona
- Pastisseria Rossana
- Fleca Parés
