L’estiu avança i la majoria dels mortals cometem el mateix error de sempre. Busquem la platja perfecta de la Costa Brava però ens oblidem del més imprescindible: menjar de luxe.
Existeix un racó màgic a Girona que ha trobat la solució definitiva per al paladar exigent. (Sí, nosaltres també ens estem বলিয়ant ara mateix). No et parlem d’un restaurant tradicional.
L’autèntic tresor gastronòmic d’aquest mapa estival es troba totalment ocult darrere del mostrador d’un negoci familiar. Un establiment que acaba de rebentar el panorama nacional de l’alimentació.
La localitat de Calonge, a la comarca del Baix Empordà, s’ha coronat oficialment com el nou temple del bon embotit. El seu gran estendard és la Carnisseria Xarcuteria Arnall, ubicada a Torre Valentina.
Aquest comerç de proximitat ha arrasat per complet en la primera edició dels premis CharcutExpo. El certamen s’ha celebrat al recinte ferial d’IFEMA Madrid amb un jurat implacable.
L’equip d’experts nacionals va atorgar a aquest local català el màxim guardó possible: les cobejades 3 Joies de la Xarcuteria. Aquesta condecoració els situa directament a l’Olimp dels sis millors establiments de tota Espanya.
Semblant èxit comercial no és fruit de la casualitat ni d’un miracle d’última hora. L’empresa familiar va néixer l’any 1972 de la mà del mestre artesà Vicens Arnall.
Aquest pioner va aprendre els secrets del tall i la curació amb els millors carnicers de l’Empordà. Avui dia, la segona generació manté intacte el llistó de qualitat en botigues repartides per Palamós, Palafrugell o Platja d’Aro.
El que guanya la nostra butxaca al visitar aquest temple és l’accés a un producte prémium sense intermediaris. Els seus jamons, lloms curats al detall i xoriços artesans competeixen cara a cara amb l’elit del sector ibèric.
Un oasi cultural entre embotits d’escàndol
Però el gran secret que amaga Calonge va molt més enllà de la seva èpica xarcuteria premiada. Des de l’any 2021, aquest municipi s’ha transformat en la primera vila del llibre permanent de Catalunya.
El bellíssim nucli antic medieval ha cobrat una segona vida gràcies a l’obertura coordinada d’una desena de llibreries especialitzades. Un oasi de paper per als devots de la lectura.
Passejar per les seves calles empedrades és una delícia visual on conviuen comerços dedicats en exclusiva al còmic, la literatura infantil, els viatges o l’esoterisme. El gran protector de tota aquesta bellesa és el majestuós Castell de Calonge, una fortalesa documentada des del segle XII.
Si necessites desconnectar de l’asfalt, l’altra meitat del terme municipal t’ofereix la solució perfecta. A la zona de Sant Antoni de Calonge t’esperen cales paradisíaques d’aigües cristal·lines i un passeig marítim infinit.
Com arribar sense pèrdues al destí viral
Planificar una escapada de cap de setmana a aquest oasi turístic és sumament senzill en transport privat. Si decideixes viatjar en cotxe des de la ciutat de Girona, amb prou feines trigaràs 40 minuts utilitzant la carretera C-65 i enllaçant amb la C-31.
Per a aquells que iniciïn la ruta des de Barcelona, el trajecte estimat és d’una hora i mitja aproximadament. La millor opció és conduir per l’autopista AP-7 i prendre el desvieu senyalitzat cap a la costa.
L’afluència de turistes en els mesos de juliol provoca que el producte premiat d’Arnall voli dels mostradors a primera hora del matí. Et recomanem madrugar per assegurar la teva compra estrella.
Les places d’aparcament a les immeditacions del nucli històric escassegen a partir del migdia. Deixar passar l’oportunitat de conèixer aquest paraís d’embotits i llibres seria un error imperdonable per a les teves pròximes vacances.
Has pres la decisió intel·ligent informant-te sobre aquest racó únic abans que es masifiqui per complet a les xarxes socials. Vas a quedar-te al sofà aquest cap de setmana mentre la resta del món gaudeix dels millors embotits del país?
