La Costa Brava amaga un dels secrets millor guardats d’aquesta temporada, un d’aquells racons que ho té absolutament tot per fer-te desconnectar. Quan pensem en el litoral de Girona, el primer que ens ve al cap són les cales de sorra fina i els camins de ronda. Però hi ha un municipi singular que ha aconseguit trencar tots els esquemes combinant una gastronomia d’elit nacional, un patrimoni històric imponent i una proposta cultural única. (Sí, nosaltres també ens vam quedar de pedra en descobrir aquesta barreja tan increïble).
Aquesta destinació s’ha convertit en el refugi perfecte per als qui busquen una escapada diferent i sense massificacions. No es tracta només de fer el típic turisme de sol i platja, sinó de viure una experiència on cada racó amaga una sorpresa per al paladar i per a la ment. Parlem de Calonge, una localitat del Baix Empordà que s’està consolidant a passes gegants com la gran revelació d’aquest any gràcies a un guardó gastronòmic sense precedents.
La millor xarcuteria del país s’amaga a la platja
La gran revolució d’aquest poble neix d’un reconeixement històric que ha sacsejat el sector gastronòmic. La Costa Brava acaba de sumar un nou referent que s’ha emportat les considerades estrelles Michelin dels embotits: les Joyas de la Charcutería. Aquests prestigiosos premis de l’esdeveniment CharcutExpo, celebrat a Madrid, han triat un establiment de Calonge com un dels sis millors de tota Espanya. Una fita que situa la xarcuteria local a l’elit estatal de manera immediata.
La botiga guardonada ha estat la Carnisseria Xarcuteria Arnall, concretament el seu local situat a la zona de Torre Valentina. Aquest comerç de proximitat s’ha fet amb un total de tres Joyas, la màxima categoria d’aquest exigent certamen nacional. Aquest reconeixement certifica que a Calonge s’hi elaboren i es venen alguns dels millors pernils, lloms i xurissos de tot el país, convertint la visita a la botiga en una parada totalment obligatòria.
Aquest èxit aclaparador no és fruit de la casualitat d’un dia per l’altre, sinó d’una llarga trajectòria de treball familiar que va començar l’any 1972. Va ser llavors quan el fundador, Vicens Arnall, va obrir la seva primera carnisseria a Palamós després d’aprendre l’ofici amb els millors mestres xarcuters de la comarca de l’Empordà. Amb els anys, la segona generació va agafar el relleu i va expandir el negoci per punts clau com Palafrugell, Platja d’Aro, S’Agaró o Torroella de Montgrí.
La primera vila del llibre permanent de Catalunya
Però el que fa realment especial aquest municipi de la Costa Brava és que la seva xarcuteria de premi conviu amb un projecte cultural fascinant. L’any 2021, en plena època de dificultats per la pandèmia, Calonge va decidir transformar el seu nucli històric. El poble es va presentar al món com la primera villa del llibre permanent de Catalunya, una aposta valenta que va canviar la seva economia i la seva imatge per sempre.
Aquesta iniciativa va aconseguir reobrir locals comercials buits del casc antic per convertir-los en llibreries especialitzades en temàtiques molt diverses com el còmic, el viatge, la literatura infantil, l’art o l’esoterisme. Gràcies a aquest canvi, el municipi ha aconseguit trencar la dependència del turisme d’estiu, atraient visitants durant tot l’any amb activitats, presentacions i esdeveniments literaris constants.
La combinació és absolutament rodona per a qualsevol cap de setmana de l’any. Pots passejar al matí per carrers medievals plens d’històries de paper, comprar un llibre especial, anar a buscar un tall de l’embotit més premiat del país i acabar la jornada gaudint de la sorra i el mar a pocs minuts de distància. El municipi ha creat un model de turisme sostenible que prioritza la qualitat de vida de la comarca.
Un castell del segle XII i platges d’aigües cristal·lines
El cor patrimonial de la vila segueix sent el seu gran reclam històric. El Castell de Calonge, documentat des de principis del segle XII, domina el nucli antic amb una presència imponent que recorda l’origen medieval d’aquesta localitat. Aquesta fortalesa ha estat restaurada al llarg del temps i avui en dia acull multitud d’activitats culturals, concerts i visites que mantenen l’espai molt viu i integrat en el dia a dia dels veïns.
La dualitat del municipi es completa amb el nucli de Sant Antoni de Calonge, que aporta tot el component marítim. Les seves platges de sorra daurada, el seu llarg passeig marítim i les seves petites cales d’aigües transparents permeten canviar de l’ambient de muntanya al costaner en qüestió de minuts. Un equilibri perfecte entre cultura, història i relaxació que costa molt de trobar en altres punts de la costa catalana.
Arribar a aquest paradís empordanès és molt senzill. Si viatges des de Girona, només necessitaràs uns 40 minuts amb cotxe agafant la carretera C-65 i enllaçant després amb la C-31 en direcció a Palamós. Si fas el viatge des de Barcelona, el trajecte és d’una hora i mitja aproximadament agafant l’autopista AP-7 fins a la sortida de S’Agaró, connectant fàcilment amb la mateixa C-31. Les sortides estan perfectament indicades i el camí és molt còmode.
No trobaràs gaires llocs a Catalunya on puguis gaudir d’un castell medieval, perdre’t entre milers de llibres, banyar-te en aigües cristal·lines i, a sobre, menjar un dels millors embotits de tot l’estat. Decidir-te a descobrir Calonge abans que s’ompli del tot és, sens dubte, la millor decisió que pots prendre per a la teva propera escapada de cap de setmana.
