Torna a Terrassa el ritual de fer el vermut amb una ruta molt especial. El Gremi d’Hostaleria de Terrassa i Comarca i Món Terrassa tornen a organitzar aquest hivern la V Ruta del Vermut dels Premis Vinari.
Aquestes són les propostes de 6 dels 16 establiments que participen en la Ruta del Vermut de Terrassa.
Casal Sant Pere
Adreça: Carrer Major de Sant Pere, 63
Calamars crunchy amb salsa tàrtara amb 2 vermuts
De dilluns a divendres, de 17 a 22 h Dissabte i diumenge, d’11 a 15. Preu: 10 €
El Cafè de l’Aula
Adreça: Carrer de Volta, 37
Teléfon: 617479355
Email: info@elcafedelaula.com
Vermut Dos Déus a escollir entre blanc o negre acompanyat de tapa d’anxova de l’Escala en pa de coca de Folgueroles amb tomàquet i oli
De dilluns a divendres, de 17 a 20 h. Preu: 6 €
El Refugi
Adreça: Carrer Prior Tàpia, 5 08222 Terrassa
Teléfon: 930315248
Amanida murciana amb gilda donostiarra
De dilluns a divendres, de 17 a 20 h
Preu: 6.90 €
Tapa
Botifarra de calçots amb mongetes del ganxet
+
Copa
Ànec Mut ECO Negre 2017 DO Penedès
o
Ànec Mut ECO Blanc 2018 Penedès
Preu: 7 €
El Taller dels Silencis
Adreça: El Taller dels Silencis, Carrer d’Iscle Soler, 7, Terrassa, España 08221 Terrassa
Teléfon: 649809212
Web: https://eltallerdelssilencis.cat/
Vermut Dos Déus acompanyat d’una tatin de cua de bou amb pebrots guisats sobre una reducció de salsa demi-glace i formatge de cabra
De dimarts a dijous, de 18 a 21.30 h
Divendres i dissabtes, de 18 a 22 h
Dissabtes i diumenges, de 12 a 14 h. Preu: 8.50 €
El Vermutet
Adreça: Parc de Vallparadís, Jardí de Vallparadís, Terrassa
Teléfon: 622080208
Vermut Olave Reserva, croqueta de pernil i pollastre, patates xips de xurrer i olives Espinaler amb la salsa
Diumenges, d’11 a 15 h. Preu: 7 €
Grifolls Food&Coffee
Adreça: Carrer de Galileu, 305, Terrassa
Teléfon: 649730911
Email: grifolls@hotmail.com
Pancake amb ou remenat, formatge feta, tomàquet sec i ruca Vermut Egarenca
De dilluns a divendres, de 8 a 19.45 h Dissabte, de 8 a 14.45 h. Preu: 6.95 €
