Terrassa està present a una mostra de Mones de Pasqua inspirades en Gaudí. Aquest dimarts, dia 17 de març, la sala Hipòstila del Park Güell ha inaugurat Gaudí en xocolata, una exposició d’ous de Pasqua d’autor amb l’univers gaudinià de referent. La iniciativa neix en col·laboració amb el Gremi de Pastisseria de Barcelona i s’emmarca en la triple efemèride que viu la ciutat de Barcelona aquest 2026: l’Any Gaudí, la Capitalitat de l’Arquitectura i el centenari de l’obertura del Park Güell com a parc de ciutat. Les figures es podrà veure fins al dia 9 d’abril (compra d’entrades aquí).
En total hi ha deu ous de Pasqua elaborats en xocolata negra, blanca o amb llet, que reinterpreten les formes, els colors i el simbolisme del Park Güell i de l’obra d’Antoni Gaudí. Les obres han estat elaboradores per mestres pastissers i pastisseries del Gremi, seleccionades per un comitè especialitzat. Entre les peces seleccionades hi ha la Pastisseria Núria de Terrassa, amb botigues al Comte d’Ègara i a Joaquín Costa. Es tracta de “Drac o Salamandra?“.
“L’encarregat de fer la peça és el mestre artesà, pastisser i xocolater Carles Carreras, en una Mona que fusiona “la tradició, art i passió per l’ofici”, subratllen des de l’establiment, mentre que el jurat ha valorat “la forta identitat familiar i arrelament a Terrassa, on el mestre manté receptes clàssiques amb una execució impecable i una aposta constant per la qualitat del producte, destacant el seu treball en xocolata”.
Totes les peces s’exposen en vitrines individuals, fet que reforça la singularitat de cada ou i posa en valor l’ofici i la creativitat de la pastisseria artesanal. A més de la Mona terrassenca, hi ha noms destacats de la pastisseria catalana, com Lluc Crusellas, d’Eukarya Xocolata, reconegut internacionalment i campió del World Chocolate Masters 2022, o obradors de referència com Bubó Barcelona, Brunells 1852, Vallflorida Xocolaters, La Pastisseria Barcelona, Canal o Xocosave Xocolateria Confiteria, entre d’altres (Podeu veure les fotos i pastissers participants clicant aquí).
Votació popular de l’Ou preferit
Al llarg de tota la mostra, les persones visitants tindran l’oportunitat de votar el seu ou preferit. Per fer-ho, només hauran d’escanejar el codi QR que trobaran a la cartelleria informativa de la Sala Hipòstila i escollir la peça que més els hagi agradat. L’ou més votat es traslladarà posteriorment al Museu de la Xocolata de Barcelona, on continuarà exposat, donant així continuïtat al projecte i reconeixent la creativitat de l’autor o autora.
L’exposició finalitzarà el 9 d’abril amb un acte molt especial: el “Trencadís del trencadís”, la ruptura simbòlica de la resta de les peces de xocolata exposades. Els protagonistes seran els alumnes de les escoles properes al Park Güell: el Col·legi Kostka – Jesuïtes Gràcia, l’Escola Montseny, l’Escola Baldiri Reixac, l’Escola Turó del Cargol i l’Escola Coves d’Encimany.
