La Taverna Vikinga de Terrassa tanca les seves portes definitivament. Així ho ha anunciat el restaurant d’hamburgueses vikingues i carns a la brasa a través de les seves xarxes socials, on ha comunicat que “la situació s’ha fet insostenible” i “ja no podem aguantar més” degut a la situació derivada de la pandèmia de la Covid-19. El restaurant situat a l’avinguda Abat Marcet baixarà la persiana de manera definitiva el proper 30 de gener, després de 49 anys actius a la ciutat.
“Lamentem haver de marxar d’aquesta manera però la situació s’ha fet insostenible. Entre veure’ns obligats a tancar per la pandèmia, restriccions d’aforament i d’horaris, les poques ajudes que ens han arribat i un llarg etcètera, ja no podem aguantar més. Taverna Vikinga arriba al seu final. Després de 49 anys només podem donar les gràcies a tots els nostres proveïdors, treballadors, i clients. Gràcies per aquest temps que hem passat junts, i perquè sense vosaltres no hagués estat possible. Fins aviat, us trobarem a faltar”, han escrit a les seves xarxes socials.
Una llarga trajectòria a Terrassa
El negoci de la Taverna Vikinga va començar a funcionar l’estiu de 1973 sota el nom emblemàtic de Jupa. Va començar sent un negoci familiar de frankfurts, que més endavant es va convertir en restaurant, després en braseria-cerveseria, i a diua d’avui en Taverna Vikinga. El frankfurt es va convertir després en un restaurant, més tard en braseria – cerveseria i a dia d’avui, es presenta amb el mateix esperit però sota una nova forma: neix Taverna Vikinga.
La seva garantía és que al llarg de tots aquests anys ha estat sota la direcció i experiència de la mateixa família Serrano, però amb el toc innovador que sempre aporten les noves generacions. Amb la Taverna Vikinga han ofert una gran experiència en tapes i carns a la brasa, assortit d’entrepans i torrades i les nostres especialitats vikingues com l’espasa vikinga medieval o l’hamburguesa de kilo.
