!--akiadsense-->
Aquest dilluns a la tarda es va celebrar una jornada de formació i coneixement de l’entorn a la Vall d’Horta de Sant Llorenç Savall amb part de les persones voluntàries del projecte Recooperem i amb l’assistència del president del Consell Comarcal i alcalde de Castellar del Vallès, Ignasi Giménez; el president del Consorci de Residus i alcalde de Sant Llorenç Savall, Ricard Torralba; l’alcaldessa de Matadepera, Mireia Solsona i l’alcaldessa de Rellinars, Marta Roqué, entre d’altres.
A diferència del curs passat, durant el curs 2018-2019 s’han pogut lliurar 8.515 àpats cuinats que han arribat a 725 famílies de tota la comarca, evitant 3.673 quilos de residus. L’impacte que ha hagut entre un curs i un altre ha sigut possible gràcies a l’increment del nombre de municipis i escoles participants, a part de ja comptar amb la col·laboració de 8 entitats, 9 empreses i el Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya.
Durant aquesta jornada van fer una formació sobre “L’Alimentació i la salut” per part de Joan Marc de Miquel, tècnic del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya. També van ensenyar les vinyes de la Masia la Muntada i van conèixer la recuperació de la vinya de la comarca, la seva història i les tradicions, a part de mostrar els distintius que a partir del setembre lluiran les escoles, entitats i empreses col·laboradores.
Ignasi Giménez, president del Consell Comarcal, va agrair als voluntaris la seva participació destacant que poc a poc el projecte Recooperem va creixent per la comarca, així donant lloc a poder ajudar a més de 700 cases. Per la seva part, Ricard Torralba, president del Consorci de Residus i alcalde de Sant Llorenç Savall, va explicar que “el projecte té un caràcter medi ambiental molt important perquè estem aprofitant els aliments reduïnt un gran nombre de quilos de deixalles de menjar, i amb l’ajuda de Recooperem també podem conscienciar a la gent del malbaratament d’aliments”.
