L’Ajuntament de Terrassa ha enviat un ultimàtum a Mediterrània de Càtering per posar-se al dia de totes les mancances que s’han detectat en el servei de menjador escolar. L’empresa concessionària del servei té 15 dies per esmenar les deficiències si no vol que s’iniciï un expedient per incompliment del plec de clàusules tècniques recollides en el contracte de menjadors de les escoles de Primària de Terrassa.
Dijous de la setmana passada, es va produir una reunió d’urgència entre l’alcalde Jordi Ballart i representants de Mediterrània en què se’ls exposava les crítiques rebudes per part de familiars i treballadors sobre la qualitat del servei des que es va posar en marxa el dia 6 de setembre. L’equip de govern va exigir aleshores el compliment dels requisits i criteris establerts en el contracte, i els va recordar que farien un “seguiment de la gestió” per garantir la qualitat.
Menús, ràtios, materials i coordinació
Les alertes per part de les famílies han continuat arribant des d’aleshores i l’Ajuntament ha decidit fer un pas més, i establir un període de 15 dies màxim perquè l’empresa es posi al dia de totes les demandes. Aquestes son diverses i han estat recollides en un comunicat fet públic des del Consistori egarenc:
• Manca d’informació relativa de tot l’alumnat amb al·lèrgies o intoleràncies alimentàries a les persones responsables de la cuina i de la coordinació dels centres.
• Racions per sota de les establertes.
• Incompliment dels menús establerts.
• Incompliment de les ràtios de monitoratge establertes.
• Manca repetida de productes a les cuines, com ingredients bàsics com oli i sal.
• Manca de material.
• Manca d’informes setmanals a les famílies d’I4 i I5.
• Problemes perquè les famílies i les treballadores puguin contactar amb l’empresa.
• Retard en l’alta de l’alumnat al servei amb el conseqüent retard en la informació mèdica als centres i de problemes en la facturació.
• Incompliment dels acords que els treballadors i treballadores subrogades tenien amb l’anterior empresa concessionària.
L’Ajuntament acabarà de concretar tots els indicis d’incompliment de contracte a la Comissió de Menjadors del Consell Escolar Municipal, que tindrà lloc el pròxim dia 9 d’octubre. A la reunió, es treballaran les propostes per tal de verificar i assegurar el correcte compliment del que està establert en el Plec de Clàusules del contracte.
