L’Ajuntament de Terrassa ha iniciat un expedient informatiu a Mediterranea de Catering SLU després de trobar “deficiències” en la qualitat del servei del menjador escolar. Així s’ha anunciat aquest divendres, dia 17 d’abril, en un comunicat en què s’indica que des del Servei d’Educació s’han realitzat “inspeccions i un seguiment continuat” que ha donat com a resultat la detecció “d’indicis d’incompliments” en la gestió de l’empresa concessionària d’alimentar els infants als centres educatius de la ciutat.
El govern municipal afirma que, en coordinació amb les direccions dels centres i de les associacions de famílies, i gràcies a la creació d’una figura tècnica específica -que fa visites periòdiques als centres i tasques d’inspecció directe- s’ha determinat “de manera rigorosa” diverses irregularitats. Estaríem parlant de “mancances en ingredients, racions per sota dels gramatges recomanats, insuficiència de proteïna en alguns menús, així com deficiències en el manteniment d’equipaments i en la reposició d’estris bàsics”.
També s’ha posat de manifest incompliments “en les obligacions de transparència i control, com la manca de lliurament de documentació essencial sobre compres de productes ecològics i dades completes d’assistència del curs 2025-2026”. Per tot plegat, s’ha acordat iniciar un expedient informatiu per determinar l’abast dels incompliments i exigir responsabilitats. A partir d’avui, l’empresa té deu dies hàbils per presentar al·legacions. Paral·lelament, el govern ha anunciat que s’intensificarà el control diari del servei a tots els centres on Mediterranea gestiona el menjador.
Aquesta setmana, escoles com Serra de l’Obac, els nens han fet actes de protesta per la qualitat del menú:
Cobrament del dia de la ventada
Però aquest no és l’únic front obert que té Mediterranea de Catering. Des de l’associació de pares i mares la Pepeta han denunciat que l’empresa concessionaria ha cobrat a les famílies l’import total del passat 12 de febrer, quan es va suspendre l’activitat lectiva per decisió de la Generalitat a causa del fort episodi de les ventades. Per motius de seguretat, aquell dia no hi va haver classes. Malgrat això, els usuaris del menjador escolar han vist com se’ls ha passat el rebut corresponent a aquella jornada.
“Considerem que això és molt qüestionable. En un contracte de concessió, el risc operacional correspon habitualment a l’empresa adjudicatària, i ni els plecs vigents ni la informació facilitada preveuen que aquest cost s’hagi de traslladar automàticament a les famílies. A més, també hi ha afectació de diners públics, ja que part del servei es finança amb beques menjador municipals. Si es confirma que es va pagar un servei no prestat, caldria revisar també aquests imports”, manifesten.
La plataforma reclama a l’Ajuntament que pressioni l’empresa perquè retorni els diners d’aquell dia, i un posicionament clar des dels serveis jurídics municipals en defensa de les famílies.
Un canvi de model i licitació del concurs
De cara el curs 2027-2028, l’Ajuntament de Terrassa està treballant en “mesures estructurals” per reforçar i millorar el servei de menjador escolar, aprofitant que s’ha de tornar a posar a concurs. En aquest sentit, s’està analitzant l’impacte dels incompliments detectats en la futura licitació del contracte, amb l’objectiu de garantir que les empreses adjudicatàries compleixin els màxims estàndards de qualitat i responsabilitat amb l’alumnat i les famílies.
De forma paral·lela, el consistori avança en la definició d’un nou model de menjador escolar, que incorporarà criteris més exigents en matèria de qualitat alimentària, proximitat dels productes i sistemes de control i seguiment. Així mateix, s’està estudiant la incorporació de perfils socioeducatius, vinculats al tercer sector de la ciutat, en els centres educatius per reforçar el seguiment del servei, millorar la coordinació amb les escoles i garantir una atenció més integral als infants.
