Llegim que la concessió que té atorgada el restaurant de La Mola expira aquest mes de febrer del 2024.
D’entrada es plantegen diferents problemes en el que és el cim més alt del Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac:
-un problema laboral, amb una gent que té fins a 20 persones al seu càrrec. I que, durant molts anys, han estat portant la gestió d’un restaurant que dona servei a moltes persones que passen per un indret que és realment únic i espectacular, amb el monestir benedictí que corona La Mola.
-un altre és que, segons expliquen, a banda de donar un servei gastronòmic, també fan un manteniment de neteja que-entenc- hauria de fer la pròpia Diputació que n’és la que gestiona el Parc de Sant Llorenç del munt.
-D’altra banda, també hi ha-com en totes les coses que fa anys i panys que gestionen els mateixos- un cert punt de creure’s que allò que gestionen és, o forma part, d’una exclusivitat mal entesa…. que ja serà per sempre.
I per entendre’ns, us explico una anècdota recent:
Un bon amic, esmorzant una botifarra amb quatre patates i un got de vi, en veure el compte, va recriminar al cambrer que el preu li semblava car.
La resposta del cambrer el va indignar: “Si no t’agrada, ves al bar del costat”.
Jo no sé com acabarà, el que penso és que no es pot deixar de donar el servei de restaurant en un indret com aquest.
Potser sí que cal posar-ho al dia. I regular quin tipus de servei s’ha de donar.
Potser el que toca és a La Mola, i com passa en qualsevol servei de caràcter públic, és fer un concurs públic.I que llavors guanyi el millor, la millor proposta.
Els canvis no agraden però són necessaris, sempre que siguin per anar a millor.
D’altra banda, dir que la gent que fins ara ho ha gestionat, més o menys bé, mereix l’agraïment de tots nosaltres per la feina feta.
