Terrassa compta des de fa uns dies amb una botiga que segurament és única a la ciutat, ja que és especialitzada en cafè per a esportistes. Es diu Wattios Coffee i els seus responsables són dos joves emprenedors de Matadepera. Es troba situada al barri de Can Tusell, en concret al carrer de Tarragona, número 234. Per situar-nos, just darrere con hi ha la comissaria dels Mossos d’Esquadra. L’empresa és obra de Xavier Carmona i Esther Masdefiol que van decidir ara fa tot just un parell d’any, al principi de la pandèmia, donar resposta a una necessitat que consideraven que no estava resolta.
Tal com explicaven ells mateixos en una entrevista amb el portal municipal Matadepera.cat, ““Som un parella d’esportistes, i d’entre totes les begudes energètiques que hi ha al mercat, ens cridava l’atenció com una de tan popular com el cafè, que és consumida arreu del món i que és coneguda precisament per les seves propietats estimulants, no s’havia comercialitzat per a esportistes”.
Torrat artesanalment
Així va néixer “Wattios Coffee”, un cafè torrat artesanalment que fan ells mateixos. I que, a diferència de les marques més comercials, “no conté cap tipus d’additius, conservants o sucres”. I com a beneficis, sí que compta amb “propietats ergogèniques”, les quals són d’ajuda per al rendiment esportiu. És doncs, un estimulant natural.
L’empresa deu el seu nom a la unitat de potència universal. Des del 2020, comercialitzen un cafè especial de diversos orígens (Brasil, Etiòpia, Colòmbia, Índia) i que rep diversos noms adequats a l’esport: “sprint”, “aero”, “fuga” o “rest” en el cas del descafeïnat. El cafè es comercialitza en gra o mòlt, i es pot adquirir ja no només per internet, sinó també a la botiga que tenen a Terrassa; a més d’algunes botigues físiques de Barcelona i al seu estudi de Matadepera.
