|
!--akiadsense-->
Hi ha mil maneres de preparar risotto. Amb verdures, peix, carn… Avui el preparem amb gamba vermella, per a quatre persones.
INGREDIENTS:
300 grams d’arròs
300 grams de gamba vermella
80 g de formatge parmesà
50 g de mantega
1 porro
1 ceba tendra
1 ceba de Figueres
1 tomàquet madur
1 copa de conyac
1 culleradeta de polpa de nyora
1 culleradeta de sucre
1 litre i mig d’aigua
Oli, sal i pebre
