Una alimentació infantil saludable ha de ser variada, equilibrada i adaptada a les necessitats de cada infant. Incorporar verdures i hortalisses, farinacis preferentment integrals, aliments rics en proteïnes de qualitat, com els ous, el peix i els llegums, així com fruita fresca i sencera, és fonamental per afavorir un bon desenvolupament.
Així ho explica Bet Sugranyes, dietista i nutricionista de la Fundació Assistencial MútuaTerrassa, que destaca la importància d’adquirir bons hàbits alimentaris durant les primeres etapes de la vida. Les rutines que s’incorporen durant la infància poden mantenir-se fins a l’edat adulta i, per tant, fomentar una alimentació saludable des de petits és una inversió en salut de futur.
Un dels reptes més habituals és aconseguir que els infants provin aliments nous. Per afavorir-ho, és important crear un entorn positiu i segur, sense imposicions ni obligacions, i respectar el ritme de cada infant. En aquest sentit, implicar-los en la compra i la preparació dels àpats, oferir aliments nous acompanyats d’altres que ja els agradin i permetre que els explorin i els tastin sense pressió són estratègies que poden ajudar-los a familiaritzar-s’hi.
El paper dels adults també és fonamental, ja que són un referent per als infants. Veure que les persones del seu entorn mengen aliments variats pot animar-los a provar-los. A més, menjar en família afavoreix una relació positiva amb l’alimentació.
Promoure una alimentació saludable durant la infància no consisteix únicament a oferir aliments nutritius, sinó també a crear un entorn agradable en què els infants puguin descobrir nous sabors, desenvolupar hàbits saludables i gaudir dels àpats en companyia.
