La Costa Brava esconde uno de los secretos mejor guardados de esta temporada, uno de esos rincones que lo tiene absolutamente todo para hacerte desconectar. Cuando pensamos en el litoral de Girona, lo primero que nos viene a la cabeza son las calas de arena fina y los caminos de ronda. Pero hay un municipio singular que ha logrado romper todos los esquemas combinando una gastronomía de élite nacional, un patrimonio histórico imponente y una propuesta cultural única. (Sí, nosotros también nos quedamos de piedra al descubrir esta mezcla tan increíble).
Este destino se ha convertido en el refugio perfecto para quienes buscan una escapada diferente y sin masificaciones. No se trata solo de hacer el típico turismo de sol y playa, sino de vivir una experiencia donde cada rincón esconde una sorpresa para el paladar y para la mente. Hablamos de Calonge, una localidad del Baix Empordà que se está consolidando a pasos agigantados como la gran revelación de este año gracias a un galardón gastronómico sin precedentes.
La mejor charcutería del país se esconde en la playa
La gran revolución de este pueblo nace de un reconocimiento histórico que ha sacudido el sector gastronómico. La Costa Brava acaba de sumar un nuevo referente que se ha llevado las consideradas estrellas Michelin de los embutidos: las Joyas de la Charcutería. Estos prestigiosos premios del evento CharcutExpo, celebrado en Madrid, han elegido un establecimiento de Calonge como uno de los seis mejores de toda España. Un hito que sitúa la charcutería local en la élite estatal de manera inmediata.
La tienda galardonada ha sido la Carnisseria Xarcuteria Arnall, concretamente su local situado en la zona de Torre Valentina. Este comercio de proximidad se ha hecho con un total de tres Joyas, la máxima categoría de este exigente certamen nacional. Este reconocimiento certifica que en Calonge se elaboran y se venden algunos de los mejores jamones, lomos y chorizos de todo el país, convirtiendo la visita a la tienda en una parada totalmente obligatoria.
Este éxito abrumador no es fruto de la casualidad de un día para otro, sino de una larga trayectoria de trabajo familiar que comenzó en el año 1972. Fue entonces cuando el fundador, Vicens Arnall, abrió su primera carnicería en Palamós tras aprender el oficio con los mejores maestros charcuteros de la comarca del Empordà. Con los años, la segunda generación tomó el relevo y expandió el negocio por puntos clave como Palafrugell, Platja d’Aro, S’Agaró o Torroella de Montgrí.
La primera villa del libro permanente de Cataluña
Pero lo que hace realmente especial este municipio de la Costa Brava es que su charcutería de premio convive con un proyecto cultural fascinante. En el año 2021, en plena época de dificultades por la pandemia, Calonge decidió transformar su núcleo histórico. El pueblo se presentó al mundo como la primera villa del libro permanente de Cataluña, una apuesta valiente que cambió su economía y su imagen para siempre.
Esta iniciativa logró reabrir locales comerciales vacíos del casco antiguo para convertirlos en librerías especializadas en temáticas muy diversas como el cómic, el viaje, la literatura infantil, el arte o el esoterismo. Gracias a este cambio, el municipio ha conseguido romper la dependencia del turismo de verano, atrayendo visitantes durante todo el año con actividades, presentaciones y eventos literarios constantes.
La combinación es absolutamente redonda para cualquier fin de semana del año. Puedes pasear por la mañana por calles medievales llenas de historias de papel, comprar un libro especial, ir a buscar un corte del embutido más premiado del país y terminar la jornada disfrutando de la arena y el mar a pocos minutos de distancia. El municipio ha creado un modelo de turismo sostenible que prioriza la calidad de vida de la comarca.
Un castillo del siglo XII y playas de aguas cristalinas
El corazón patrimonial de la villa sigue siendo su gran reclamo histórico. El Castell de Calonge, documentado desde principios del siglo XII, domina el núcleo antiguo con una presencia imponente que recuerda el origen medieval de esta localidad. Esta fortaleza ha sido restaurada a lo largo del tiempo y hoy en día acoge multitud de actividades culturales, conciertos y visitas que mantienen el espacio muy vivo e integrado en el día a día de los vecinos.
La dualidad del municipio se completa con el núcleo de Sant Antoni de Calonge, que aporta todo el componente marítimo. Sus playas de arena dorada, su largo paseo marítimo y sus pequeñas calas de aguas transparentes permiten cambiar del ambiente de montaña al costero en cuestión de minutos. Un equilibrio perfecto entre cultura, historia y relajación que cuesta mucho encontrar en otros puntos de la costa catalana.
Llegar a este paraíso empordanés es muy sencillo. Si viajas desde Girona, solo necesitarás unos 40 minutos en coche tomando la carretera C-65 y enlazando después con la C-31 en dirección a Palamós. Si haces el viaje desde Barcelona, el trayecto es de una hora y media aproximadamente tomando la autopista AP-7 hasta la salida de S’Agaró, conectando fácilmente con la misma C-31. Las salidas están perfectamente indicadas y el camino es muy cómodo.
No encontrarás muchos lugares en Cataluña donde puedas disfrutar de un castillo medieval, perderte entre miles de libros, bañarte en aguas cristalinas y, además, comer uno de los mejores embutidos de todo el estado. Decidirte a descubrir Calonge antes de que se llene por completo es, sin duda, la mejor decisión que puedes tomar para tu próxima escapada de fin de semana.
