Terrassa compta amb vuit establiments centenaris. Juntament amb Sabadell, és el municipi vallesà amb més comerços que han arribat als 100 anys, una fita que des del Departament d’Empresa i Treball i el Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya (CCAM) creuen que és digne de reconeixement. Per això, més enllà de la placa que els acredita com a tal, aquest desembre han creat una nova eina digital adreçada a la ciutadania que permet localitzar i conèixer la història de tots aquests negocis.
La iniciativa ha estat presentada pel conseller Miquel Sàmper que ha afirmat que “amb aquest mapa volem donar visibilitat i reconeixement als establiments centenaris, preservar el patrimoni comercial i reforçar el comerç de proximitat”. En aquest sentit, el mapa recull més de 600 establiments repartits arreu de Catalunya i ofereix una radiografia de la diversitat del comerç històric català.
Per demarcacions territorials, 262 establiments es localitzen a la demarcació de Barcelona; 98 a les comarques gironines; 93 a la Catalunya Central; 61 a l’àrea del Penedès; 37 a les Terres de l’Ebre i; 32 establiments, respectivament, a les comarques de Ponent i al Camp de Tarragona.
Petita història dels vuit establiments centenaris
A Terrassa gaudim de vuit establiments centenaris, set dels quals es troben al barri del Centre, i un a La Maurina. El sector al qual es dediquen és força variat, si bé, l’alimentació és qui té més presència.
El primer i més antic és la Ferreteria Paloma, ubicat al carrer Major, 12. Va ser guardonada en la 4a i 17a edició dels Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris de la Generalitat de Catalunya pels seus 100 i 150 anys d’història, respectivament. El comerç va néixer l’any 1864, de la mà del rebesavi dels actuals propietaris. Era una petita ferreteria-merceria i, aleshores, estava ubicada al carrer de l’Església. Amb els anys, el negoci va anar creixent i va orientar-se cap al sector dels petits i grans electrodomèstics. Actualment, compta amb un local de 1.300 metres quadrats distribuïts en cinc plantes. Amb motiu del seu 150è aniversari es va editar un llibre familiar amb tota la història del comerç des dels seus inicis amb fotografies, factures i documentació.
El segon és la Floristeria Gras, ubicada a la plaça del Salvador Espriu. Va ser reconeguda a la 6a edició dels Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris de la Generalitat de Catalunya. Estem parlant d’una empresa familiar que va començar l’any 1904, i que per tant, ja ha celebrat els 120 anys d’història. Actualment, està governada per la quarta generació, els germans José i Carmen de las Heras Gras, i compten també amb una segona botiga a l’avinguda Jaume I de Terrassa.
El tercer establiment més antic el trobem al carrer de Sant Cristòfor, número 15, amb l’Herbolari Rosa Coma. Va ser guardonada a la 7a edició dels Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris de la Generalitat de Catalunya. Datat des del 1898, una de les seves peculiaritats i que crida més l’atenció és el rètol a la façana on es pot llegir un homenatge a la persona que va iniciar l’aventura, Pere Coma, actual besavi de la seva propietària.
El quart és Casanovas 1906, ubicat al Raval de Montserrat, essent un establiment que va ser guardonat a la 8a edició dels Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris de la Generalitat de Catalunya. L’any 1906 els besavis de Xavier Casanovas, actual Mestre Artesà Alimentari, van obrir la primera botiga i comencen a elaborar productes amb carn de porc. En poc temps es fan un lloc a la ciutat de Terrassa i el cognom Casanovas va guanyant renom. A dia d’avui, disposen de 4 botigues situades al centre de Terrassa i dues parades de mercat. A més a més de l’establiment físic, també es poden trobar les botifarres, hamburgueses i embotits tradicionals a restaurants, bars, terrasses i hotels de tota la península.
Al mateix any, va néixer Casanovas i Antonell es troba ubicada al carrer Sant Marc, 94, a La Maurina. Va ser reconegut en la 8a edició dels Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris de la Generalitat de Catalunya. L’empresa va ser fundada per Xavier Casanovas i Antonell, mestre artesà i xarcuter, compromés amb la qualitat i la innovació.
El sisè establiment centenari el trobem a la Carnisseria Maria Torrent, el qual va ser guardonat en la 11a edició dels Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris de la Generalitat de Catalunya. Es troba situat dins del Mercat de la Independència de Terrassa, a les parades 24 i 25. Hi podem trobar carns fresques i elaborats i és una autèntica veterana de l’equipament, amb en Ramon al capdavant, bésnet de la fundadora.
Arribem al setè establiment més antic de la ciutat. És els Calçats Bruguera, que va ser guardonat en la 16a edició dels Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris de la Generalitat de Catalunya i té botiga al carrer Cremat de Terrassa. Fundada l’any 1915 es dedica a la venda de sabates de dona i home.
Finalment, trobem l’establiment Casamitjana. Ubicat al carrer de Vallhonrat, número 47, va ser fundada l’any 1918, i va ser guardonada pel seu centenari en la 19a edició dels Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris de la Generalitat de Catalunya. El creador va ser Antoni Casamitjana que es va establir a Terrassa com a compravenda i fabricació pròpia de mobiliari. A la dècada dels 40, pren les regnes el seu fill, Josep, que fa un salt gràcies a la seva inspiració en grans arquitectes de l’època, com Le Corbusier o Alto. Ja al 68, apareix en Santi, influenciat pel segell del disseny, serà qui dirigirà l’empresa fins el 2010. Des d’aleshores, el negoci el porten els seus fills, en Pol i l’Oriol, impulsors de l’expansió cap a Barcelona.
