El Gremi de Flequers i Pastissers de Terrassa i Comarca preveu que la proposta d’una cistella de compra bàsica realitzada per la vicepresidenta segona del Govern d’Espanya, Yolanda Díaz, perjudicarà el petit comerç. Així ho expressa Fanny Novell, presidenta del Gremi associat a la patronal Cecot, que qüestiona aquesta nova proposta pensada per minimitzar l’impacte de la inflació sobre els consumidors. La cistella bàsica no es percep entre les empreses i autònoms del sector del retail com una proposta útil i eficaç, segons va expressar la Cecot en un comunicat.
El petit comerç coincideix, amb part, dels arguments esgrimits per les associacions de distribució que es van reunir ahir amb la Ministra Díaz i que tenen a veure amb l’increment dels costos energètics, els de transport i els de les matèries primeres que s’han disparat el darrer any, abocant a una realitat on els marges nets són molt petits.
“El marge de maniobra que tenim, sobre tot en aliments bàsics que són els que es proposen a la cistella de la compra, és quasi inexistent”, especifica Novell. Afegeix que “hem de ser conscients que en productes bàsics es treballa amb costos ajustadíssims, que no permeten cobrir costos estructurals”.
Una cistella de compra bàsica que perjudica el petit comerç
Novell considera que la Ministra no ha tingut en compte el 98% del teixit empresarial i la proposta perjudica al productor i al comerç de proximitat: “El petit comerç té uns volums i uns marges molts diferents als de la gran distribució; els costos d’energia i matèries primeres estan sent inassolibles per a moltes empreses que ja tenen uns marges molt debilitats. El Govern hauria de vetllar perquè aquestes empreses no es quedin pel camí els propers mesos”, conclou la presidenta del Gremi de Flequers i Pastissers de Terrassa.
Una proposta inútil i ineficaç
La cistella bàsica no es percep entre les empreses i autònoms del sector del retail com una proposta útil i eficaç a l’hora de solventar el problema de l’IPC dels aliments. La Cecot va exposar que no veia amb bons ulls la proposta, sobretot tenint en compte el context econòmic actual “on una part important de pimes i autònoms estan lluitant, ja no per la seva rendibilitat sinó per la seva supervivència”.
“La vicepresidenta no ha tingut en compte una realitat socioeconòmica molt important, com és el fet que el teixit empresarial majoritari continua sent pime i que aquestes empreses han estat patint un increment sistemàtic de costos al llarg de la cadena de valor”, exposa el president de la Cecot, Xavier Panés. Conclou que “el Govern ha de començar a actuar amb més rapidesa i eficàcia sobre l’origen de la inflació que, recordem, en aquest cas és una inflació ocasionada per l’oferta i no pas per la demanda”.
