Comprar una mona de Pasqua de xocolata a Terrassa serà més car que l’any passat. La crisi del cacau farà apujar “força” el preu final d’aquest tipus de mones, tot i que no fa perillar-ne la producció. Així ho ha explicat a Món Terrassa la presidenta del Gremi de Fleques i Pastissers de Terrassa i Comarca, Fanny Novell, qui augura una molt bona campanya amb una xifra de vendes de mones similars a les de l’any passat.
Malgrat el preu de les mones de xocolata augmenti, la presidenta no creu que afecti notablement a les vendes, ja que normalment aquest tipus des mones “van dirigides als més menuts, i per els infants, els padrins no s’estalvien ni un euro”.
Pel que fa a altres tipus de mones, com les de mantega, fruita i nata, el preu es mantindrà ja que la matèria primera s’ha estabilitzat. Encara que aquest tipus de mones portin un complement de xocolata, com pot ser un ou o un figureta, aquest pesa molt poc i no afectarà al preu final. En aquest cas, “seran pràcticament els mateixos preus de l’any passat”. El preu de l’electricitat també s’ha abaratit en comparació en altres anys, i no ha fet augmentar els preus.
Aitana Bonmatí, Bluey o Barbie, figures protagonistes de les mones d’enguany
Les figures de xocolata que més s’han demanat enguany son futbolistes, destacant sobretot Aitana Bonmatí. Pel que fa als dibuixos animats, s’ha demanat molt Bluey, Pokemon, Stitch i Barbie. Novell també destaca que es demanen mones dels clubs d’hoquei de la ciutat: “Venem moltes dels clubs d’hoquei de Terrassa, perquè hi ha molta afició”, explica.
Auguren una bona campanya: “Gent fidel i amant de les tradicions”
Encara queden dies per menjar la mona, però molts padrins ja s’han avançat i han encarregat mones de xocolata. Pel que fa a les de pastís -fruita o mantega- es compren més durant els dies festius o el Diumenge de Pasqua o el dilluns, explica Novell. Amb aquestes sensacions, el Gremi de Flequers i Pastissers de Terrassa i Comarca augura una molt bona campanya: “La gent és molt fidel i amant de les tradicions”, conclou.
