L’establiment Casanovas1906 ha lliurat un total de 10 quilos de botifarra a Creu Roja de Terrassa. Aquest lliurament forma part de la campanya Nadal Solidari, que s’ha dut a terme durant el mes de desembre i inici de gener a sis cansaladeries de Terrassa i Matadepera, pel qual les botigues posaven al seu granet de sorra per fer unes festes millors a tothom. Així, per cada quilo de botifarres especials venudes, es donava carn fresca al Rebost de Terrassa, un projecte que ajuda a millorar la logística i coordinació de la distribució d’aliments a les persones més necessitades de la ciutat.
Casanovas1906 ha agraït als seus clients haver fet possible aquesta iniciativa. En el seu cas, la botifarra especial era de sobrassada de Mallorca i codonyat artesanal. Un producte que descriuen com: “Equilibri de sabors entre el dolç del codony i el salat de la sobrassada. Agradable, saborosa i delicada”. A més, és apte per a celíacs ja que és lliure de gluten. I asseguren que té la garantia de ser un porc criat seguint els criteris de “benestar animal” (com un total de 38 productes més que tenen a la disposició) i de ser un aliment de proximitat.
La resta d’establiments participants en aquesta iniciativa solidària, que ha celebrat la seva segona edició, han estat: Casanovas cansaladers que presentava la botifarra de pollastre de Pages / Embotits Sanchez amb la seva botifarra de carbassó i ceba / Cárnicas Rosi i una botifarra de ceba caramelitzada / Cal Trapet amb la botifarra amb espàrrecs verds i pernil Ibèric / El tastet de la Cisqueta presentava la botifarra amb formatge gruyer, olives negres d’Aragó i orenga / I Planells- Paüls una botifarra especial de bolets. Tots ells faran entrega de la carn fresca a Creu Roja en funció de la quantitat que hagi estat comprada per als seus clients.
