Recta final del rodatge a Terrassa de la nova sèrie sobre El Bulli. El Parc Audiovisual de Catalunya s’ha convertit des de fa unes setmanes en el famós restaurant on va veure néixer un dels grans mestres de la gastronomia mundial: Ferran Adrià. En els estudis ubicats a l’Hospital del Tòrax hi trobem la reproducció exacte tant del menjador com de la cuina, amb una cura extrema de tots els elements que hi apareixen, des de la decoració a la pissarra on s’anotaven els ingredients.
“Gènesi” és la primera sèrie de ficció de temàtica gastronòmica centrada en la figura del reconegut xef català i s’emetrà a TV3 i a la plataforma 3Cat la tardor del 2026 en exclusiva i en català. Està dirigida per David Pujol, que aquest divendres, ha explicat als mitjans com va sorgir la idea d’aquesta producció després de rodar el documental “El Bulli, història d’un somni“, que li va permetre conèixer de prop tota la família d’El Bulli. “La ficció és el gènere on em trobo més a gust, perquè em permet portar les històries a un altre nivell, això sí, volíem posar el focus en un dels principals actius que tenim al país: la cuina”, ha manifestat en declaracions recollides per l’Agència Catalana de Notícies.
Decorats interconnectats dins del Parc Audiovisual
En aquest sentit, Pujol vol recordar l’excepcionalitat de Catalunya de posseir grans restaurants reconeguts arreu del món. “Això és un fent únic i que hem de posar en valor, com aquests cuiners van canviar totes les normes i el paradigma internacional”. La sèrie tindrà sis capítols basats en fets reals, però amb llicències dramàtiques. “Per mi, era essencial que el decorat fos el més fidedigne possible al restaurant de veritat, on trobem una cuina moderna, diàfana i trencadora al costat d’un menjador dels anys 60, buscava mantenir aquest xoc, i per això era important que els decorats estiguessin interconnectats, per poder fer plans seqüència, sense talls”, explica Pujol, que ha destacat que fins i tot els plats han estat creats per la mateixa família d’El Bulli, aportant una veracitat mai tinguda en aquesta mena de pel·lícules.
Per la seva banda, Miquel Fernández es converteix en Ferran Adrià i ha detallat que “he tingut la immensa sort i luxe de poder parlar amb ell, entrevistar-lo durant una hora i fer-li tot de preguntes, i que m’ajudés a construir el personatge”. L’actor català reconeix que “no podia obviar la seva manera de parlar ni com s’expressa”, però que s’ha volgut allunyar completament de la paròdia.
A més de Fernández, l’altre personatge principal va a càrrec d’Ivan Massagué que dona vida a Juli Soler. Els dos són encapçalen un repartiment que també compta amb Carlos Cuevas, en el paper d’Albert Adrià, i Mónica López, que interpreta una prestigiosa crítica culinària. Tanquen el repartiment altres personatges ficticis interpretats per Pere Arquillué, Joana Vilapuig i Mario Gas, entre altres d’internacionals.
“Gènesi” parteix d’un doble eix temporal: d’una banda, segueix la transformació d’El Bulli, des dels seus orígens com un restaurant discret a la Costa Brava fins a convertir-se en una icona global sota el lideratge de Ferran Adrià. I de l’altra, narra la història fictícia de Glòria Canabach, una crítica culinària retirada i marcada per la culpa, que torna dels Estats Units després de la mort del seu pare i es retroba amb la seva neboda Lola, amb qui decideix reobrir el restaurant familiar, Can Canabach. “La sèrie ens permet seguir l’evolució del Ferran, des que entra al Bulli com a fregaplats i essent un noi molt tímid, a com es va empoderant i arriba a ser el qui és. Això està molt ben reflectit en els guions i en la manera de gravar”, apunta Fernández.
