El Rollin va obrir les seves portes l’any 2020 i ja fa cinc anys que forma part de l’ànima gastronòmica del centre de Terrassa. És un projecte familiar que es distingeix per oferir productes de gran qualitat, elaborats amb cura, i per un tracte proper que fa que tothom s’hi senti com a casa.
Situat a la plaça de Ricard Camí, un espai cèntric però tranquil i molt vinculat a la vida cultural de la ciutat, es troba a tocar de referents com la Factoria Cultural i la Casa de la Música. Aquest entorn tan especial ha portat a Rollin a col·laborar amb l’escena artística local, i aquest estiu ofereixen vespres amb música en directe i micro obert de comèdia, afavorint un ambient relaxat ideal per gaudir de la bona cuina i la bona companyia.
Aquest 2025, la seva proposta culinària s’ha renovat, deixant enrere els “rolls” que els van fer populars, per donar pas a unes torrades amb pa de brioix cruixent que estan causant sensació. Són saboroses, creatives i perfectes per compartir. A més, la carta inclou platets ideals per compartir, postres casolanes irresistibles (com el seu famós pastís de formatge) i una petita selecció de còctels refrescants i de creació pròpia que completen una experiència única.
Amb horaris amplis (de 8 a 16 h i de 18 a 00 h), Rollin atreu un públic molt variat: al matí, un ambient més tranquil de treballadors i oficinistes, i al vespre, un espai social on s’hi reuneixen amics, famílies i grups per celebrar, conversar i gaudir. La terrassa, pet friendly i amb molt d’encant, és el lloc ideal per relaxar-se i deixar-se portar pel bon rotllo que defineix aquest local.
Roll In és, en definitiva, un espai de trobada on es barregen la cuina de qualitat, l’atenció propera i un ambient cultural i acollidor. Un lloc per repetir-hi, descobrir-hi coses noves i sentir-se sempre benvingut.
