|
!--akiadsense-->
La Coca de Munt neix d’una iniciativa del Gremi de Flequers de Terrassa i Comarca. S’elabora amb una massa de llarga fermentació, amb farines ecològiques, i és aromatitzada amb infusió de romaní.
La Coca de Munt tant pot ser dolça com salada. La dolça és preparada amb sucre i pinyons, xocolata o amb mel i mató d’Ullastrell. Pel que fa a la variant salada, la podem trobar acompanyada de ceba, tomàquet, botifarra Terregada i oli d’oliva però també d’escalivada, anxoves o sardines.
On puc comprar-ho?
Forn Pastisseria Aribau
Mossèn Perramon, 12
Les Fonts – Terrassa
Forn i Pastisseria París
C. Girona, 213
Terrassa
