L’Ajuntament de Terrassa ha adjudicat a la Fundació Catalana de l’Esplai
(Fundesplai) el servei de menjadors a les escoles públiques d’educació infantil i
primària i instituts escola de la ciutat. La Junta de Govern Local, reunida aquest matí
en sessió extraordinària, ha validat la proposta de la mesa de contractació, que va
escollir Fundesplai entre les quatre candidatures que van arribar a la fase final del
concurs.
La proposta de Fundesplai ha estat l’única que complia amb totes les condicions que
es demanaven al plec de clàusules i que no ha incorregut en oferta temerària. Dues
de les candidatures presentaven una oferta econòmica anormalment baixa i es va
demanar que aportessin documentació que la justifiqués, però la mesa no ha
considerat que la documentació presentada acredités que les empreses podrien
complir les exigències del contracte de manera econòmicament sostenible i, per
això, van ser desestimades. Una altra de les candidates no va aportar la
documentació relativa a la gestió del temps de migdia dels infants, i per això també
ha estat desestimada.
Precisament, aquest és un dels aspectes en què el plec de clàusules de la licitació fa
especial èmfasi. S’exigeix a l’empresa adjudicatària una gestió adequada del temps
lliure dels infants, en la línia Educació 360 i en consonància amb el projecte educatiu
de cada escola. L’altre àmbit en què el contracte presenta novetats respecte a
l’anterior és el de la qualitat alimentària. El nou contracte eleva el nivell d’exigència
en aquest sentit, i especifica que almenys el 20% de les matèries primeres han de
ser aliments de producció ecològica i de proximitat. A més, l’adjudicatària ha de
poder donar opcions de menú vegetarià i halal a les famílies que ho sol·licitin. Els
Serveis d’Educació monitoritzaran la prestació del servei i destinaran personal a fer
inspeccions aleatòries als menjadors per assegurar el compliment de totes les
clàusules del contracte.
Els diferents aspectes del plec de clàusules s’han treballat a la Comissió de
Menjadors, on estan representats l’Administració, els centres educatius i les famílies.
En aquest sentit, la regidora d’Educació, Teresa Ciurana, ha dit que: «El nou
contracte recull les inquietuds de tota la comunitat educativa, és fruït del
consens, i estic convençuda que farà possible un servei de menjador millor i
de més qualitat en tots els sentits». Ciurana també ha volgut aclarir que, amb la
nova adjudicació, no perilla cap de les beques menjador que atorga la Generalitat de
Catalunya a través del Consell Comarcal del Vallès Occidental: «No es pot
adjudicar el concurs pensant en les beques, sinó en la qualitat del servei. Una
gran quantitat de beques pot comportar una baixada de la qualitat per tal que
l’empresa mantingui els beneficis, i això és justament el que volíem evitar.
Però això no vol dir que ningú es quedi sense beca. Reclamarem més
implicació a la Generalitat o farem el que calgui, però totes les famílies que els
Serveis Socials determinin que necessiten beca en tindran, com sempre», ha
dit la regidora, qui ha recordat que les beques que ofereix l’empresa son una part
petita del total. El curs passat els Serveis Socials van rebre 4.899 sol·licituds de
famílies de la ciutat per obtenir beques de menjador.
El contracte, amb una durada de dos anys, està valorat en 12.503.806,98 euros més
IVA, i és prorrogable per dos anys més. Així que es concreti la formalització del nou
contracte, la nova concessionària haurà de posar en marxa el procés de subrogació
de personal amb la concessionària sortint, SERHS. El contracte especifica que
Fundesplai ha d’integrar totes les persones que treballaven per a SERHS als
menjadors de Terrassa amb les mateixes condicions laborals. La previsió és que la
nova adjudicatària comenci a operar des del primer dia lectiu del curs 2021-2022.
