MónTerrassa
Artur Martínez parla de la història dels vins a l’edat antiga

Històries del vi a l’edad àntiga. El programa Tast Vertical de Catalunya Ràdio parla amb Josep Puiggròs, de Bodegues Puiggròs (que fan vi en ‘anphores’, a Òdena); Enric Roca, director tècnic dels Cellers Avgvstvs Forvm de Sant Vicenç de Calders, que aquesta propera verema s’estrenaran vinificant en àmfores; Anna Martí, propietària de les Bodegues Ca N’Estruc, d’Esparraguera; Joan Carles Llarch, ceramista artesanal de Font-rubí; Joan Gómez Pallarès, catedràtic de Filologia Llatina, prescriptor de El País i autor del blog Devinis, i Artur Martínez, xef del restaurant Capritx, de Terrassa, guardonat amb una estrella Michelin.

Nou comentari

Comparteix