El restaurant de Castellbisbal Ca l’Esteve ha rebut la placa que l’acredita com a restaurant recomanat per la Guia Michelin 2026. L’esdeveniment, celebrat el passat dijous a la seu corporativa de CaixaBank a Barcelona, va reunir més de 280 representants del sector entre restauradors i membres de les principals associacions professionals com el Gremi de restauració de Barcelona, Barcelona restauració i la FIHRT.
Durant l’acte, es va reconèixer el mèrit dels 71 restaurants seleccionats enguany a la província de Barcelona, entre els quals també hi havia representants del restaurant castellbisbalenc. La benvinguda a la jornada va anar a càrrec de Maria Alsina, directora territorial de CaixaBank a Barcelona, qui va posar en valor el “treball i el dinamisme d’un sector estratègic i resilient que combina tradició i modernitat generant un enorme impacte econòmic, social i cultural”.
Des de CaixaBank destaquen que l’obtenció d’aquestes distincions “no només evidencia la qualitat i l’alt nivell dels establiments i
professionals, sinó que també contribueix de manera significativa a posicionar la província de Barcelona com a destí gastronòmic de primer ordre”.
Ca l’Esteve, un restaurant marcat per la tradició culinària i els productes de proximitat
Ca l’Esteve és un restaurant familiar de Castellbisbal amb una llarga trajectòria gastronòmica que ha sabut preservar l’essència de la cuina tradicional catalana i l’esperit d’hospitalitat que l’ha caracteritzat des dels seus inicis. “Amb més d’un segle d’història vinculada al territori i a la cultura gastronòmica local, el projecte s’ha consolidat com un espai on la bona taula, el bon vi i el tracte proper formen part de la seva identitat”, destaquen des de CaixaBank
La proposta gastronòmica de Ca l’Esteve combina la tradició culinària catalana amb productes de proximitat i de temporada, molts dels quals provenen de la seva pròpia horta. Actualment, el restaurant està liderat per diferents membres de la família Esteve, que treballen conjuntament per mantenir viu el llegat familiar.
