Un total de vuit empreses de la demarcació de la Cambra de Comerç de Terrassa participen en el projecte internacional ‘EnergyEffiency4HORECA’. L’objectiu d’aquesta iniciativa és “ajudar les PIME, de tota la cadena de valor del sector de la restauració, l’hoteleria i el càtering, a avançar en models més sostenibles i resilients”, expliquen des de la Cambra.
Entre les empreses participants trobem negocis de Castellbisbal i d’altres municipis de la comarca com Terrassa, Matadepera, Rubí i Sant Cugat. Totes elles representen diferents segments dins del sector HORECA; com ara restaurants, hotels, proveïdors d’alimentació i begudes, i gestió i consultoria.
Segons expliquen des de l’entitat amb seu a Terrassa, EnergyEfficiency4HORECA és un projecte finançat per la Unió Europeu i que té entre els seus objectius “acompanyar les PIME en el camí cap a la sostenibilitat i la transició energètica”. A partir del pròxim mes de novembre, les empreses del sector HORECA accediran a tallers, seminaris web i una plataforma d’aprenentatge electrònic sobre eficiència energètica de manera gratuïta. El projecte, que es va iniciar el mes d’octubre de 2023, s’allargarà fins al setembre del 2026.
En aquest sentit, Marianella Pereira, responsable del Servei de Desenvolupament Empresarial Sostenible de la Cambra de Comerç de Terrassa explica que “els objectius específics del programa s’orienten a crear models de negoci sostenibles i fer-ne l’avaluació amb eines de monitoratge centrades en l’ús de l’energia”. D’aquesta manera, el que es busca és “la formulació de polítiques i regulacions orientades a la reducció de les emissions de CO 2 en la cadena de valor el sector HORECA”, remarca Pereira.
Un projecte internacional amb set països participants
EE4HORECA és un projecte internacional liderat per Eurochambres en què participen set països europeus; Bèlgica, França, Itàlia, Àustria, Espanya, Alemanya i Letònia, i onze partners, principalment cambres de comerç i agències d’energia. La Cambra de Comerç de Terrassa lidera l’organització de cinc grups de treball a Alemanya, Espanya, França, Itàlia i Letònia. En el conjunt de Catalunya, hi participaren un total de tretze empreses, de les quals vuit són les de la demarcació de la Cambra de Terrassa, quatre de Barcelona i una del Masnou. La Cambra de Comerç de Terrassa és l’única corporació catalana implicada en el EE4HORECA.
