|
!--akiadsense-->
L’albergínia s’utilitza habitualment a la cuina, però poc se’n parla de les seves propietatsdietètiques, pel seu baix contingut en greixos i la gran quantitat d’aigua que conté. La seva pell i llavors tenen molta fibra i nutrients, i menjar-ne ajuda els òrgans a fer la seva funció. A més, estimula el procés digestiu i actua directament en la reducció de greixos corporals.
La quantitat de fibra, vitamines i minerals és immensa, i per això és un bon aliat per controlar el pes.
