La octava Muestra Internacional de Pastelería, que organiza la localidad de Sant Vicenç dels Horts, ha anunciado cuáles son las cincuenta mejores pastelerías de Cataluña. Y una de las que aparece es de Terrassa. Todas las premiadas reciben la misma distinción y valoración, sin priorización de orden ni clasificación. La Xicra es una pastelería artesanal y creativa que nace del deseo de Berta, la propietaria. La Xicra, ubicada en la calle de Emili Badiella, 18, en el barrio de Sant Pere. Los valores son ofrecer una pastelería creativa y más saludable, utilizar materias primas de máxima calidad, apostar por la proximidad de los proveedores de kilómetro 0, convertirse en un proyecto socialmente responsable y sostenible, y promover el comercio justo. Afirman que los clientes son personas que quieren “saborear una pastelería de gran calidad y restaurantes que desean contar con la gran experiencia pastelera que ofrece el establecimiento”.
Berta Company, pastelera y propietaria de La Xicra Pastisseria, explicaba que “este proyecto lo empiezo con la idea de unir algunas de mis pasiones: hacer pasteles, hacer postres para restaurantes y transmitir a través de talleres mi pasión por el dulce. Queremos hacer una pastelería diferente, más saludable y responsable y, sobre todo, con buen sabor”.
Estas son las mejores
- Pastelería L’Atelier
- Pastelería Baixas
- Pastelería Bubó
- Pastelería Oriol Carrió
- Pastelería Escribà
- Pastelería Faixat
- Pastelería Grau
- Pastelería Hofmann
- La Xicra Pastisseria
- Pastelería Madeleine by Ferrieres
- Pastelería Maurici Cot
- Pastelería Morreig
- Pastelería Takashi Ochiai
- Pastelería Sant Llehí
- Pessic Pastisseria
- Pastelería Rodellas
- Pastelería Sant Croi
- Mateu Closa Pastisseria
- Pastelería Uñó
- Pastelería Bahía
- Pastelería Cal Jan
- Pastelería Dolços Alemany 1912
- Pastelería Larrosa
- Confitería Padreny
- Peralta Pastissers
- Pastelería Xocosave
- Pastelería Carme
- Fa Pastisseria
- Pastelería Sucrerie d’Alpicat
- Pastelería Tugues
- Pastelería Vilà
- Pastelería El Bruguer
- Pastelería Atzavara
- Pastelería El Carme
- Pastelería El Cigne
- Pessics Pastisseria
- El Xocolater de Taradell
- Pastelería Sans
- Pastelería Ferrer
- Gou Pastisseria
- Pastelería La Menuda
- Pastelería Praliné
- Pastelería La Postreria
- La Sal Pastisseria
- Pastelería Tornés
- Pastelería Gil
- Pastelería L’Obrador
- Pastelería Targarona
- Pastelería Rossana
- Fleca Parés
