Coques y Panadons Montse inaugura nuevo establecimiento en Terrassa. Este jueves, día 9 de noviembre, la plaza del Progrés, en el barrio de Can Aurell, ha visto como un local que hacía tiempo que se encontraba en desuso cobraba nueva vida. Es un espacio que hace cantonera con la calle Doctor Salvà y Galileo. El acto de inauguración ha contado con la presencia del alcalde Jordi Ballart y el teniente de alcalde Xavier Cardona.
Esta será la tercera tienda que tendrán en nuestra ciudad, después del éxito que ya tienen las ubicadas en la calle Sant Genís/Plaza Nova (en el Centro) y en la calle Bartomeu Amat (a Sant Pere).
La empresa nació en 1993 de la mano de la cocinera Montserrat y el emprendedor Josep, que decidieron que a la ciudad le hacía falta un espacio de comer hecho a casa y muy especial. Fue así como surgió la idea de dedicarse a las cocas y, posteriormente, añadieron los panadons.
Los panadons, una coca con mucha historia
Las cocas actualmente continúan siendo muy vendidas gracias a su variedad y a unos ingredientes que aseguran que son 100% naturales, sin aditivos ni colorantes. Los ingredientes de las cocas son, sobre todo, verduras variadas acompañadas de carne, atún, queso y setas. Pueden ser dulces pero también saladas. Como sus pizzas y tortillas.
Pero no es lo único que encontraremos. Si una cosa destaca en su carta su los panadons, un tipo de empanada típica de las comarcas de Lleida, que era muy habitual, antiguamente, comprarla para celebrar días especiales, como Todo los Santos o Pascua. Rellenadas de espinacas, pasas y piñones. En Terrassa es un producto que estaba bastante extendido y conocido, especialmente entre la gente más mayor.
Y además de todo esto, los clientes también pueden adquirir la comida completa gracias a su selección de postres, donde hay cocas dulces, panes, magdalenas y bandas de fruta, entre otros. Y también ofrecen la posibilidad de si eres una empresa o un particular escoger un de sus cáterin para acontecimientos.
